Une polyvalence au service d’une expertise
Food & sans allergenes
Partage d’experiences
Intolérante au Gluten, Lait et Oeuf depuis 2013, maman d’une petite polyallergique.
Bouillon d’idées, un blog, concentré de recettes et d’informations sans allergènes
Ateliers, Conférences
Atelier de sensibilisation aux allergies alimentaires, atelier de cuisine, conférence et témoignage, formation et accompagnement de professionnels
collaborations
Collaborations avec des marques (Schär, Wiso sans gluten, Supplex, Nature & cie…) : ambassadrice, partenariat, création de contenu, live, concours
En cuisine
- Bientôt 10 ans à manger différemment, autant d’années, de connaissances et de pratiques accumulées dans l’alimentation sans gluten, vegan (sans lait et sans œuf), sans allergènes. Echanges actifs avec toute une communauté de parents d’enfants allergiques.
- Création de recettes sans gluten, sans lait et plus ; mise en avant de produits sans gluten & cie ; animation d’ateliers de cuisine ou dégustation, coaching…
en théorie
- Collaborations avec des marques de premier plan comme Schär sans gluten (ambassadrice de la marque pendant 3 ans, animation et gestion du blog Schär pour la France pendant 2 ans, Live Facebook…)
- Animation d’ateliers de sensibilisation aux allergies alimentaires, formation et accompagnement de professionnels (hôtellerie-restauration, agroalimentaire…).
- Conférences grand public (lors des deux dernières éditions du salon Go Healthy) sur le thème des allergies alimentaires.
La communication, ça ne s’improvise pas !